Введение 🍽️
Крылышки в медовом соусе — это блюдо, которое покоряет с первого кусочка! Они получаются ароматными, с аппетитной карамельной корочкой и нежным мясом внутри. Такой рецепт отлично подойдёт для семейного ужина или посиделок с друзьями.
Сегодня я покажу, как просто приготовить куриные крылышки в медовом соусе в духовке — пошагово и с фото. Всё как мы любим — вкусно, красиво и понятно!
Ингредиенты 📝
-
Куриные крылышки — 1 кг 🍗
-
Мёд — 2 ст. л. 🍯
-
Соевый соус — 3 ст. л. 🥣
-
Горчица — 1 ч. л. 🌶️
-
Чеснок — 3 зубчика 🧄
-
Соль — по вкусу 🧂
-
Перец чёрный молотый — по вкусу 🧂
-
Растительное масло — 2 ст. л. 🛢️
-
Паприка — 1 ч. л. 🌶️
Совет:
Если хочешь сделать вкус более насыщенным — добавь немного имбиря или сока лимона в маринад.
Пошаговое приготовление 👨🍳
Шаг 1. Подготовь крылышки
Промой куриные крылышки, обсуши бумажными полотенцами и раздели на части по суставам.
Шаг 2. Сделай маринад
В миске смешай мёд, соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок, растительное масло, паприку, соль и перец.
Шаг 3. Замаринуй крылышки
Переложи крылышки в маринад, хорошо перемешай и оставь на 30-60 минут (чем дольше, тем вкуснее).
Шаг 4. Подготовь форму
Застели противень или форму пергаментом или смажь маслом.
Шаг 5. Выложи крылышки
Разложи крылышки в один слой на противне. Остатки маринада вылей сверху.
Шаг 6. Выпекай
Отправь крылышки в разогретую до 180°C духовку и выпекай 35-40 минут.
Шаг 7. Сделай корочку
За 10 минут до готовности переверни крылышки и полей выделившимся соком для красивой карамельной корочки.
Шаг 8. Подавай
Готовые крылышки выложи на тарелку и укрась свежей зеленью или кунжутом.
Подача 🍽️
Крылышки в медовом соусе отлично сочетаются:
-
С картофелем фри 🍟
-
С овощами гриль 🍆
-
С рисом или булгуром 🍚
-
С соусом барбекю или сметанным 🥣
-
В виде закуски к пиву 🍺
Лайфхаки и советы 💡
-
Чтобы корочка была особенно румяной — включи гриль на последние 3-5 минут.
-
Можно добавить немного острого перца для пикантности.
-
Замаринованные крылышки можно оставить в холодильнике на ночь — вкус будет ярче.
-
Если любишь более сладкий вкус — увеличь количество мёда.
-
Для аромата добавляй розмарин или тимьян прямо в маринад.
Часто задаваемые вопросы ❓
Можно ли запечь крылышки без соевого соуса?
Да, тогда используй больше соли и любимые специи.
Чем заменить мёд?
Отлично подойдёт кленовый сироп или коричневый сахар.
Можно ли приготовить в аэрогриле?
Да, температура и время приготовления будут примерно такими же.
Как хранить готовые крылышки?
В холодильнике до 2 суток. Перед подачей лучше разогреть в духовке.
Заключение ✅
Теперь ты знаешь, как приготовить крылышки в медовом соусе в духовке — вкусно, просто и с пошаговыми фото 🍯
Это идеальный рецепт, который понравится всей семье и друзьям!