Что приготовить из лаваша — ТОП-20 быстрых и вкусных рецептов с фото 🫓🔥

Введение 🍽️

Лаваш — это универсальный продукт, который можно превратить в десятки вкуснейших блюд всего за несколько минут. Тонкий армянский лаваш отлично подходит для завтраков, перекусов, обедов и даже праздничных закусок. Его можно жарить, запекать, заворачивать, делать из него пиццу, рулеты или хрустящие треугольники. В этой статье мы собрали ТОП-20 лучших рецептов из лаваша, которые помогут вам быстро приготовить вкусные и оригинальные блюда.

Если вы не знаете, что завернуть в лаваш, или просто ищете вдохновение — вы попали по адресу. Каждый рецепт сопровождается пошаговым описанием, советами и фото. Поехали! 🫓🔥

1. Лаваш с яйцом, сыром и зеленью на сковороде 🍳

Простой и быстрый рецепт, который готовится всего за 10 минут. Отличный вариант не только для завтрака, но и для лёгкого ужина.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Яйцо — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца в миске, добавьте тёртый сыр и нарезанную зелень.
2. Разрежьте лаваш на две части или сложите пополам.
3. Вылейте начинку на одну часть, накройте второй.
4. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

Советы 💡

• Используйте сливочное масло для более нежного вкуса.
• Можно добавить немного чеснока или специй.

Подача 🍽️

• Нарежьте на треугольники и подавайте со сметаной или соусом.
• Украсьте свежей зеленью и дольками помидоров.

2. Лаваш с сыром и зеленью на сковороде 🧀🌿

Невероятно вкусная и сочная закуска, которая понравится всей семье.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Сулугуни или адыгейский сыр — 70 г
• Зелень — по вкусу
• Яйцо — 1 шт. (по желанию)
• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Натрите сыр и смешайте его с мелко нарезанной зеленью.
2. Выложите начинку на край лаваша и сверните конвертиком.
3. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.

Советы 💡

• Можно смазать лаваш яйцом перед жаркой для хрустящей корочки.
• Добавьте немного молотого перца для пикантности.

Подача 🍽️

• Подавайте горячими, с соусом или салатом из свежих овощей.

3. Пицца из лаваша в духовке 🍕

Пицца из лаваша — отличный способ приготовить любимое блюдо за 15 минут. Тонкая основа и яркая начинка делают её идеальной для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л.
• Твёрдый сыр — 70 г
• Ветчина или колбаса — 50 г
• Помидор — 1 шт.
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Выложите лаваш на противень.
2. Смажьте томатным соусом.
3. Выложите ломтики колбасы, помидора и посыпьте сыром.
4. Запекайте при 180°C около 10 минут.

Советы 💡

• Для сочности можно добавить немного майонеза.
• Используйте любые ингредиенты, как для классической пиццы.

Подача 🍽️

• Нарежьте на порционные кусочки и подавайте горячей.
• Украсьте базиликом или орегано.

4. Пицца из лаваша на сковороде 🍕🔥

Если нет духовки — не беда! Пиццу из лаваша можно приготовить и на сковороде.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Ветчина — 40 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр — 70 г
• Сушёный базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Сковороду немного смазать маслом.
2. Выложить лаваш, смазать кетчупом.
3. Разложить нарезанные ингредиенты и посыпать сыром.
4. Готовить под крышкой 5–7 минут.

Советы 💡

• Не перегревайте сковороду — дно может подгореть.
• Добавьте маслины или перец для разнообразия.

Подача 🍽️

• Подавайте горячей, можно свернуть как ролл.
• Отлично сочетается с зеленью.

5. Рулет из лаваша с курицей и сыром 🐔🧀

Очень вкусный и сытный рулет — отлично подойдёт для пикника или перекуса в дороге.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 большой лист
• Куриное филе — 150 г
• Сыр — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите курицу, нарежьте мелко или разберите на волокна.
2. Сыр натрите, зелень мелко порубите.
3. Смешайте всё с майонезом.
4. Выложите начинку на лаваш и сверните рулетом.
5. Нарежьте и обжарьте при желании.

Советы 💡

• Вместо отварной курицы можно использовать копчёную.
• Добавьте немного чеснока для остроты.

Подача 🍽️

• Подавайте рулет нарезанным на порционные кусочки.
• Украсить зеленью или дольками огурца.

6. Лаваш с творогом и зеленью 🧀🌱

Нежная начинка из творога с зеленью — идеальна для лёгкого перекуса.

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист
• Творог — 100 г
• Укроп и петрушка — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте творог с измельчённой зеленью, приправами и яйцом.
2. Заверните в лаваш.
3. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке.

Советы 💡

• Можно добавить немного сметаны в начинку.
• Попробуйте вариант с чесноком или сыром.

Подача 🍽️

• Подавайте с йогуртовым соусом.
• Посыпьте кунжутом или паприкой.

7. Лаваш с колбасой и сыром в тостере 🧇🥓

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Колбаса — 3–4 ломтика

• Твёрдый сыр — 50 г

• Майонез или сливочный сыр — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Намажьте одну сторону лаваша сливочным сыром или майонезом.

2. Выложите колбасу и натёртый сыр.

3. Сверните в плотный рулет или сложите конвертом.

4. Поджарьте в тостере или на сухой сковороде до хруста.

Советы 💡

• Используйте ветчину или сосиски для разнообразия.

• Подойдёт и плавленый сыр — он хорошо тянется.

Подача 🍽️

• Подавайте с кетчупом или горчичным соусом.

• Удобно брать с собой на перекус.

8. Лаваш с картошкой и грибами в духовке 🥔🍄

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Отварной картофель — 2 шт.

• Жареные грибы — 100 г

• Лук — 1 шт.

• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Картошку размять в пюре.

2. Обжарить лук и грибы до золотистости.

3. Смешать всё вместе и выложить на лаваш.

4. Свернуть рулетом и запечь при 180°C около 10 минут.

Советы 💡

• Добавьте немного сливок или масла в картофель — будет сочнее.

• Подходит как для духовки, так и для сковороды.

Подача 🍽️

• Нарежьте на кусочки и подавайте с зеленью.

• Отлично идёт с кефиром или простоквашей.

9. Лаваш с тунцом и яйцом 🐟🥚

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Консервы тунца — 100 г

• Яйца отварные — 2 шт.

• Майонез — 1 ст. л.

• Зелёный лук — по вкусу

Приготовление:

1. Разомните тунец и яйца вилкой.

2. Добавьте майонез и мелко нарезанный зелёный лук.

3. Выложите на лаваш и сверните рулетом.

4. Можно поджарить или подавать в холодном виде.

Советы 💡

• Вместо тунца можно использовать сардины.

• Добавьте немного лимонного сока — он освежит вкус.

Подача 🍽️

• Подавайте с зелёным салатом.

• Нарежьте порционно и украсьте листьями салата.

10. Лаваш с плавленым сыром и чесноком 🧄🧀

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Плавленый сыр — 100 г

• Чеснок — 1 зубчик

• Майонез — 1 ст. л.

• Укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Плавленый сыр смешать с майонезом.

2. Добавить измельчённый чеснок и укроп.

3. Намазать смесь на лаваш и свернуть рулетом.

4. Убрать в холодильник на 15 минут, затем нарезать.

Советы 💡

• Можно добавить натёртое яйцо или морковь.

• Отличная быстрая закуска к празднику.

Подача 🍽️

• Подавайте охлаждённым, с зеленью.

• Украсьте оливками или паприкой.

11. Лаваш с крабовыми палочками и сыром 🦀🧀

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Крабовые палочки — 100 г

• Яйцо варёное — 1 шт.

• Сыр — 50 г

• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте крабовые палочки и яйцо мелко.

2. Сыр натрите, смешайте всё с майонезом.

3. Выложите на лаваш, сверните рулетом.

4. Нарежьте и подавайте охлаждённым.

Советы 💡

• Вместо майонеза можно использовать йогурт.

• Добавьте немного кукурузы — получится ярче.

Подача 🍽️

• Отличный вариант для праздничного стола.

• Подавайте с зеленью и дольками лимона.

12. Лаваш с плавленым сыром и морковью по-корейски 🥕🧀

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Морковь по-корейски — 70 г

• Плавленый сыр — 100 г

• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Плавленый сыр смешайте с майонезом.

2. Намажьте смесь на лаваш, сверху выложите морковь.

3. Сверните в рулет и нарежьте.

Советы 💡

• Можно добавить чеснок для пикантности.

• Отлично сочетается с зелёным луком.

Подача 🍽️

• Подавайте охлаждённым, на листе салата.

• Украсить можно кунжутом или укропом.

13. Лаваш с курицей и ананасами 🌴🍗

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Куриное филе — 100 г

• Консервированные ананасы — 50 г

• Сыр — 50 г

• Майонез или йогурт — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе отварите или обжарьте.

2. Нарежьте ананасы мелкими кусочками.

3. Всё смешайте с тёртым сыром и майонезом.

4. Заверните в лаваш, нарежьте.

Советы 💡

• Вместо ананасов можно использовать манго.

• Сочетание сладкого и солёного — оригинальное и вкусное.

Подача 🍽️

• Идеально для фуршета.

• Украсить зеленью и соусом карри.

14. Лаваш с авокадо и яйцом 🥑🥚

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Авокадо — ½ шт.

• Яйцо варёное — 1 шт.

• Листья салата — 2 шт.

• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо размять вилкой, приправить.

2. Добавить нарезанное яйцо.

3. Выложить начинку на лаваш с листьями салата.

4. Свернуть и поджарить по желанию.

Советы 💡

• Можно добавить немного лимонного сока.

• Идеальный вариант для завтрака.

Подача 🍽️

• Подавайте с йогуртовым соусом.

• Нарежьте по диагонали — красиво и удобно.

15. Лаваш с капустой и яйцом 🥬🍳

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Капуста — 100 г

• Яйцо — 1 шт.

• Морковь — ½ шт.

• Масло — для жарки

Приготовление:

1. Капусту и морковь натереть и потушить с маслом.

2. Добавить яйцо, перемешать.

3. Завернуть начинку в лаваш.

4. Обжарить с двух сторон.

Советы 💡

• Можно добавить грибы или лук.

• Используйте пекинскую капусту — она мягче.

Подача 🍽️

• Отлично сочетается со сметаной.

• Подходит для сытного обеда или ужина.

16. Лаваш с тунцом и яйцом 🐟🥚

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Тунец консервированный — 100 г

• Яйцо варёное — 1 шт.

• Майонез или йогурт — 1 ст. л.

• Салатные листья — 2–3 шт.

Приготовление:

1. Тунец размять вилкой, яйцо мелко нарезать.

2. Всё смешать с майонезом или йогуртом.

3. Выложить на лаваш, добавить листья салата.

4. Свернуть и нарезать на кусочки.

Советы 💡

• Добавьте немного лимонного сока — вкус станет ярче.

• Можно использовать свежий огурец для хруста.

Подача 🍽️

• Подходит для лёгкого ужина или перекуса.

• Подавайте с лимонной долькой и зеленью.

17. Лаваш с печенью и морковью по-корейски 🐄🥕

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Отварная печень (куриная или говяжья) — 100 г

• Морковь по-корейски — 50 г

• Майонез — 1 ст. л.

• Чеснок — по вкусу

Приготовление:

1. Печень измельчить в блендере или натереть.

2. Смешать с морковью и майонезом.

3. Завернуть в лаваш и нарезать рулетом.

Советы 💡

• Обязательно используйте чеснок — он усиливает вкус.

• Можно добавить немного зелени для свежести.

Подача 🍽️

• Отличный вариант закуски на каждый день.

• Подавайте с солёным огурцом или свежими овощами.

18. Лаваш с колбасой и плавленым сыром 🌭🧀

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Варёная или копчёная колбаса — 80 г

• Плавленый сыр — 100 г

• Майонез или сливочный сыр — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Колбасу и сыр натереть или нарезать мелко.

2. Смешать с майонезом или сливочным сыром.

3. Завернуть в лаваш, обжарить на сковороде.

Советы 💡

• Вместо майонеза попробуйте использовать горчичный соус.

• Добавьте ломтик огурца — получится сочнее.

Подача 🍽️

• Подавайте горячими с кетчупом или томатным соусом.

• Удобно брать с собой в дорогу.

19. Лаваш с фасолью и сыром 🌯🌶️

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Консервированная фасоль — 100 г

• Сыр — 50 г

• Лук — ½ шт.

• Томатная паста — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Лук обжарьте с фасолью и томатной пастой.

2. Добавьте тёртый сыр, дайте немного расплавиться.

3. Выложите начинку на лаваш и заверните.

Советы 💡

• Отличный постный вариант без мяса.

• Можно добавить кукурузу или перец чили.

Подача 🍽️

• Подходит для вегетарианского меню.

• Подавайте с соусом гуакамоле или томатным соусом.

20. Лаваш с бананом и шоколадом 🍫🍌

Ингредиенты:

• Лаваш — 1 лист

• Банан — 1 шт.

• Шоколад или шоколадная паста — 2 ст. л.

• Масло — для жарки (по желанию)

Приготовление:

1. Намажьте лаваш шоколадной пастой.

2. Положите банан, разрезанный вдоль.

3. Сверните плотный рулет.

4. При желании обжарьте на сковороде до хруста.

Советы 💡

• Можно добавить орехи или корицу.

• Вариант без жарки — тоже очень вкусно.

Подача 🍽️

• Идеальный десерт из лаваша.

• Подавайте с шариком мороженого или мёдом.

Заключение ✅

Как видишь, из простого лаваша можно приготовить десятки вкусных и разнообразных блюд — от сытных завтраков до оригинальных закусок и даже сладких десертов. Все эти рецепты подойдут как для будней, так и для праздничного стола. Главное — немного фантазии и качественные ингредиенты.

Теперь ты точно знаешь, что завернуть в лаваш, чтобы получилось быстро, вкусно и красиво. Сохраняй статью в закладки, пробуй новые комбинации и делись любимыми рецептами с друзьями! 🫓✨