Вступ 🍳
Омлет в мікрохвильовці — це ідеальний варіант, коли потрібно швидко приготувати смачний і поживний сніданок. Без сковороди, без олії й без зайвого часу!
Усього кілька хвилин — і на столі ніжний, пишний омлет, який можна приготувати прямо в чашці чи контейнері.
У цій статті ти дізнаєшся, як зробити омлет в мікрохвильовці правильно, щоб він не пересушився, залишався повітряним і мав золотистий колір.
Інгредієнти 🧂
-
Яйця — 2 шт. 🥚
-
Молоко — 2 ст. ложки 🥛
-
Сіль — щіпка 🧂
-
Вершкове масло або крапля олії — для змащування посуду 🧈
-
За бажанням — зелень, сир, шинка, овочі 🌿
💡 Порада: не додавай багато молока — саме через це омлет може “опасти”. Оптимальна пропорція — 1 ст. ложка молока на 1 яйце.
Як приготувати омлет в мікрохвильовці покроково 👨🍳
Крок 1. Підготуй посуд
Обери чашку або скляну форму, придатну для мікрохвильовки. Злегка змасти її вершковим маслом або олією.
Крок 2. Збий яйця
У мисці змішай яйця з сіллю та молоком. Збий виделкою або вінчиком до легкої піни.
Крок 3. Додай начинку (за бажанням)
Поклади подрібнену зелень, шматочки сиру, шинку або помідори. Розмішай усе разом.
Крок 4. Перелий суміш у форму
Вилий яєчну масу в підготовлений посуд. Не заповнюй до країв — омлет підніметься!
Крок 5. Готуй у мікрохвильовці 1 хвилину
Постав форму в мікрохвильовку на максимальну потужність (≈800–900 Вт) на 1 хвилину.
Крок 6. Перевір консистенцію
Якщо омлет ще рідкуватий, перемішай ложкою і доготуй 20–30 секунд.
Крок 7. Дай омлету “дозріти”
Після вимкнення мікрохвильовки залиш омлет усередині на 1 хвилину — він стане ще ніжнішим.
Крок 8. Прикрась і подавай
Посип сиром, зеленню або спеціями. Можна додати ложку сметани чи кетчуп — за смаком.
Скільки готувати омлет у мікрохвильовці ⏱️
-
1 порція (2 яйця): 1–1,5 хвилини при 800 Вт
-
3 яйця: 2 хвилини
-
4 яйця: 2,5–3 хвилини
💡 Порада: якщо мікрохвильовка слабша, додавай по 10–15 секунд, перевіряючи готовність.
Подача 🍽️
Готовий омлет в мікрохвильовці краще смакує одразу після приготування. Подай його у тій самій скляній мисці або переклади на тарілку. Зверху поклади шматочок вершкового масла — воно розтане, і страва стане ще ніжнішою.
Додай трохи свіжої зелені або тертого сиру. Якщо хочеш зробити сніданок повноцінним — подай із грінками, шматочком хліба чи легким овочевим салатом.
– 🧈 Омлет з вершковим маслом — класика домашнього смаку.
– 🧀 Омлет із сиром — насичений варіант для любителів густої текстури.
– 🥗 Омлет із зеленню — легкий і ароматний сніданок.
– ☕ Подавай разом із кавою або чаєм для ідеального ранку.
💡 Порада: якщо хочеш, щоб омлет мав апетитну форму, трохи остуди його перед тим, як дістати з миски — тоді він триматиметься щільно, але залишиться м’яким усередині.
Варіанти приготування 🍽️
– 🧀 Омлет із сиром — натри твердий сир перед приготуванням.
– 🥓 Омлет із шинкою — наріж дрібними кубиками.
– 🥦 Омлет із овочами — додай болгарський перець або броколі.
– 🌿 Дієтичний омлет — без олії, лише яйця, сіль і зелень.
– 🍅 Омлет “Піца” — зверху трохи кетчупу, сиру й помідорів.
Поради 💡
-
Не накривай кришкою — омлет може “вибухнути”.
-
Для більшої пишності додай 1 ч. ложку води.
-
Не перегрій: кожні 10 секунд після першої хвилини можуть пересушити страву.
-
Якщо хочеш легший смак — заміни молоко на вершки.
-
Для швидкого перекусу — зроби омлет у чашці прямо на роботі!
Часті запитання ❓
Чому омлет у мікрохвильовці опускається після приготування?
Бо яйця були недостатньо збиті або додано забагато молока. Дотримуйся пропорцій 2:2 ст. ложки.
Чи можна готувати без молока?
Так, просто заміни молоко на воду або вершки. Омлет буде легший і менш калорійний.
Чи треба накривати кришкою?
Ні, краще не треба. Відкритий посуд забезпечує рівномірне приготування без “вибухів”.
Чи можна готувати омлет у пластиковому контейнері?
Так, якщо він спеціально призначений для мікрохвильовки (із маркуванням “microwave safe”).
Висновок ✅
Омлет в мікрохвильовці — це страва, яку легко приготувати будь-кому.
Вона швидка, легка, смачна й ідеально підходить для сніданку або перекусу.
Кілька хвилин — і на столі ніжний омлет із приємною текстурою, який завжди вдається 🥰