Піца з лаваша — смачний і бюджетний рецепт за 10 хвилин 🍕

Вступ 🍅

Піца з лаваша — це справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але часу та інгредієнтів обмаль. Вона готується без замішування тіста, без дріжджів і без зайвих зусиль. Усе, що потрібно — тонкий лаваш, трохи улюбленої начинки й 10 хвилин на приготування.

Цей рецепт стане у пригоді студентам, сім’ям із дітьми, всім, хто любить швидко, смачно та бюджетно. А ще піцу з лаваша можна зробити на сковороді або запекти в духовці. І що важливо — вона завжди виходить хрусткою, ароматною та апетитною 🧀

Інгредієнти 🧺

• Тонкий лаваш — 1 великий аркуш (або 2 круглих) 🫓

• Кетчуп або томатний соус — 2–3 ст. л. 🍅

• Твердий сир — 100 г 🧀

• Варена ковбаса або шинка — 100 г 🥩

• Помідор — 1 шт. 🍅

• Болгарський перець — 0,5 шт. 🫑

• Зелень (кріп, петрушка) — за бажанням 🌿

• Сіль, перець — за смаком 🧂

• Олія для змащування сковороди — 1 ч. л. 🛢️

👉 Порада: начинки можна комбінувати як завгодно — додати гриби, оливки, кукурудзу або зробити вегетаріанську версію.

Покрокове приготування 👨‍🍳

Крок 1: Підготуйте всі інгредієнти

Натріть сир на тертці, наріжте ковбасу, помідори, перець та зелень. Усе має бути готове до збору піци.

Крок 2: Підготуйте основу

Покладіть лаваш на сковороду (без включення вогню). Якщо лаваш круглий — просто викладіть його, якщо прямокутний — можна скласти вдвічі або вирізати коло.

Крок 3: Змастіть соусом

Нанесіть кетчуп або томатний соус тонким шаром. Можна додати дрібку італійських трав для аромату 🌿

Крок 4: Викладіть начинку

Рівномірно розподіліть ковбасу, помідори, перець. Зверху — натертий сир. Якщо любите соковито — трохи більше сиру, якщо хочете хрустко — менше.

Крок 5: Готуємо на сковороді

Накрийте кришкою, поставте на слабкий вогонь і готуйте 5–7 хвилин. Сир має розплавитися, а низ — підрум’янитися.

Крок 6: Або готуємо в духовці

Запікайте в духовці при 180°C 8–10 хвилин. Вийде рум’яна, хрустка піца з апетитною скоринкою.

Крок 7: Додайте зелень

Після приготування посипте свіжою зеленню для аромату.

Крок 8: Розріжте та подавайте

Готову піцу розріжте ножем або ножицями для піци — і смакуйте гарячою!

Подача 🍽️

Таку піцу зручно подавати:

• На дерев’яній дошці — як у піцерії 🍕

• Порційно, як закуску на вечірці 🥳

• Зі склянкою соку або кефіру для швидкої вечері 🧃

• Як сніданок — з яєчнею або салатом 🥗

• У ланч-бокс дитині до школи 🎒

Це ідеальний варіант для швидкого перекусу чи ситної вечері без витрат часу й грошей 💸

Лайфхаки та поради 💡

• Якщо хочете більш хрустку основу — змастіть сковороду маслом і добре розігрійте перед тим, як класти лаваш.

• Не перевантажуйте піцу начинкою — тоді вона не буде мокрою.

• Для особливої пікантності можна додати дрібку часнику або сушений базилік.

• Якщо маєте трохи фаршу — обсмажте й замініть ковбасу.

• У веганському варіанті використовуйте овочі, соєвий сир або тофу.

Часті запитання ❓

Скільки зберігається піца з лаваша?

Найсмачніша — одразу після приготування. Але в холодильнику можна зберігати до 1 доби.

Чим можна замінити лаваш?

Можна використати тостовий хліб, тонкий хлібний корж або навіть млинець.

Який сир краще підійде?

Будь-який, що добре плавиться: моцарела, голландський, сулугуні, навіть плавлений.

Чи можна готувати без соусу?

Так, але томатний соус додає соковитості. Можна замінити сметаною або майонезом.

Висновок ✅

Піца з лаваша — це простий, бюджетний та смачний варіант для будь-якого випадку. Готується швидко, інгредієнти завжди під рукою, а смак не поступається класичній піці. Спробуйте вже сьогодні, і переконайтесь самі — це ідеальний рецепт для зайнятих, голодних і творчих 💛

👉 Зберігайте в закладки, діліться з друзями і обов’язково спробуйте різні варіанти начинки.
Смачного! 🍕