Салат Ніжність — легенда святкового столу, що підкорює ніжністю 🎀

Вступ 🍽️

Салат “Ніжність” — це не просто страва, це емоція на тарілці. Його ніжна текстура, делікатний смак та святковий вигляд роблять цей салат фаворитом багатьох господинь. Він ідеально підходить до святкового столу, при цьому готується доволі просто.

Основні інгредієнти — курка, яйця, сир, майонез — гармонійно поєднуються та створюють справжню кулінарну ніжність, яка легко підкорює серце кожного гостя.

Інгредієнти 📝

• Куряче філе (відварене) – 300 г 🍗

• Яйця варені – 4 шт. 🥚

• Твердий сир – 100 г 🧀

• Майонез – 150–200 г 🥄

• Цибуля ріпчаста – 1 шт. 🧅

• Сіль – за смаком 🧂

• Перець чорний – за бажанням 🌶️

• Зелень для оздоби – за бажанням 🌿

💡 Порада:
Цибулю можна обдати окропом або замаринувати у воді з оцтом і цукром — це прибере гіркоту і додасть м’якості.

Покрокове приготування 👨‍🍳

Крок 1: Відваріть курку 🍗

Куряче філе залийте холодною водою, додайте лавровий лист, сіль, варіть 25–30 хвилин до готовності. Дайте охолонути і наріжте дрібними кубиками або розберіть руками на волокна.

Крок 2: Зваріть яйця 🥚

Яйця варіть круто (10 хвилин після закипання). Після охолодження очистіть, відокремте білки від жовтків.
Білки натріть окремо, жовтки залиште для верхнього шару.

Крок 3: Підготуйте цибулю 🧅

Цибулю дрібно наріжте. Обдайте окропом або замаринуйте (на 10 хвилин: 100 мл води, 1 ч. л. оцту, 0.5 ч. л. цукру). Зцідіть.

Крок 4: Натріть сир 🧀

Твердий сир натріть на середній або дрібній тертці.

Крок 5: Підготуйте інші інгредієнти 🥄

Усі натерті продукти залиште в окремих мисках. Майонез краще покласти в кондитерський мішок або пакет із обрізаним кінчиком — так легше наносити тонким шаром.

Крок 6: Почніть викладати шари 🧱

Салат викладається шарами. Кожен шар злегка змащується майонезом (окрім останнього).

Крок 7: Послідовність шарів 🧩

1. Куряче філе

2. Цибуля

3. Майонез

4. Білки яєць

5. Майонез

6. Сир

7. Майонез

8. Жовтки (фінішний шар)

Крок 8: Дайте салату настоятись ⏱️

Поставте салат у холодильник щонайменше на 2–3 години. Найкращий варіант — залишити на ніч. Так шари “з’єднаються”, і смак стане ще глибшим.

Подача 🍽️

• Подавайте салат охолодженим, краще у прозорій салатниці або у формі торта.

• Для порційної подачі використовуйте кулінарне кільце або сервірувальні креманки.

• Прикрасьте верх салату жовтком, гілочками петрушки, зернами гранату або тонкими скибочками огірка.

• Ідеально підходить для свят: Новий рік, день народження, Великдень, романтична вечеря.

Лайфхаки і поради 💡

• Замість курки можна використовувати індичку або відварену яловичину.

• Якщо хочете зробити салат більш легким — замініть майонез на йогурт або сметану з гірчицею.

• Спробуйте додати відварену моркву або плавлений сир — отримаєте нову варіацію “Ніжності”.

• Якщо салат готується наперед — накрийте харчовою плівкою, щоб не обвітрився.

Часті запитання ❓

Чи можна приготувати салат Ніжність без м’яса?

Так! Можна використати лише яйця, сир, цибулю, моркву — це буде пісна версія.

Скільки зберігається салат?

У холодильнику — до 24 годин. Оптимально спожити протягом 12 годин після приготування.

Чим замінити твердий сир?

Можна використати плавлений сирок або бринзу (не солону) — це додасть м’якості.

Чи можна викладати не шарами?

Можна, але саме шарова подача створює унікальну текстуру і презентацію.

Висновок ✅

Салат Ніжність — це поєднання легкості, ніжності та гармонії смаків.
Він завжди доречний, завжди смачний і завжди викликає “ммм…” вже з першої ложки.

Готуйте з любов’ю — і смакуйте як на свято! 🎀