Меню

Суп з фрикадельками — класичний рецепт українською мовою

Суп з фрикадельками — рецепт, який підкорить вашу родину

Вступ

Суп з фрикадельками — це страва, яка здавна радує своїм смаком і ситністю. Легка у приготуванні, вона ідеально підходить як для сімейного обіду, так і для святкового столу. У цій статті ми розповімо, як приготувати суп з фрикадельками кількома способами: класичним, з курячими фрикадельками, та сирним варіантом. Також поділимося корисними порадами, які зроблять ваш суп ще смачнішим!

Основні способи приготування супу

Класичний суп з фрикадельками

Цей рецепт є базовим та підходить для будь-якої кухні.

Готовий суп з фрикадельками у тарілці, прикрашений свіжою зеленню.
Традиційний суп з фрикадельками, прикрашений зеленню — ідеальний вибір для сімейного обіду.

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу (свинина або яловичина);
  • 1 яйце;
  • 3 картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 100 г вермішелі;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Зелень для подачі.

Процес приготування:

  1. Підготуйте фарш: додайте до нього яйце, сіль і перець. Сформуйте невеликі фрикадельки.
  2. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на тертці, цибулю подрібніть.
  3. Доведіть воду до кипіння, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
  4. Додайте моркву, цибулю та фрикадельки, варіть ще 15 хвилин.
  5. Вкінці додайте вермішель і варіть ще 5 хвилин. Подавайте із зеленню.

Сирний суп з фрикадельками

Для любителів кремового смаку цей варіант стане справжнім відкриттям.

Сирі фрикадельки, підготовлені для приготування супу, на дерев'яній дошці.
Фрикадельки готові для варіння — основний інгредієнт вашого супу.

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу (курячий або індичий);
  • 2 плавлених сирки;
  • 3 картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 100 г вермішелі;
  • Сіль, перець за смаком;
  • Зелень для подачі.

Процес приготування:

  1. Підготуйте фрикадельки з фаршу, додавши сіль і перець.
  2. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть, цибулю подрібніть.
  3. Доведіть воду до кипіння, додайте картоплю та варіть 10 хвилин.
  4. Додайте моркву, цибулю, фрикадельки та сирки. Помішуйте, поки сирки не розчиняться.
  5. Додайте вермішель і варіть ще 5 хвилин. Подавайте гарячим із зеленню.
Нарізані овочі та спеції для супу з фрикадельками: картопля, морква, цибуля, зелень.
Усі інгредієнти для супу готові — час розпочати приготування.

Суп з курячими фрикадельками

Легкий і дієтичний варіант супу.

Інгредієнти:

  • 500 г курячого фаршу;
  • 1 яйце;
  • 3 картоплини;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • Сіль, перець за смаком;
  • 100 г рису;
  • Зелень для подачі.

Процес приготування:

  1. Змішайте фарш із яйцем, сіллю та перцем. Сформуйте невеликі фрикадельки.
  2. Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть, цибулю подрібніть.
  3. Доведіть воду до кипіння, додайте картоплю та рис. Варіть 10 хвилин.
  4. Додайте моркву, цибулю та фрикадельки, варіть ще 15 хвилин.
  5. Подавайте суп гарячим, посипавши зеленню.

Поради для ідеального супу

  • Обирайте свіжий фарш для фрикадельок — це основа гарного смаку.
  • Додайте спеції або трави, такі як орегано чи чебрець, для глибшого аромату.
  • Не переварюйте фрикадельки, щоб вони залишались соковитими.
  • Експериментуйте з додаванням овочів (болгарський перець, зелений горошок).

Висновок

Суп з фрикадельками — це універсальна страва, що підходить для будь-якої нагоди. Не бійтеся експериментувати, додавайте нові інгредієнти та радуйте свою родину смачними ідеями!
Шукаєте ідеї для смачного та ситного сніданку? Спробуйте наші рецепти сирників, які порадують усю родину своєю ніжністю та простотою приготування!»
Посилання: Сирники рецепт

5/5 - (3 голоса)