ТОП-10 вкусных постных блюд 🍲 | Простые рецепты на Великий пост

Введение

Великий пост — это время духовного очищения и воздержания, но это не значит, что питание должно стать однообразным и скучным. Постные блюда могут быть вкусными, сытными и разнообразными. В этой статье мы собрали ТОП-10 самых популярных постных рецептов, которые помогут вам питаться правильно и с удовольствием.

1. Постный борщ

Ароматный красный борщ без мяса — идеальное первое блюдо для поста.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Капуста – 200 г
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лавровый лист, соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Обжарьте лук, морковь и свеклу.
2. Добавьте томатную пасту, тушите пару минут.
3. В кипящую воду положите нарезанный картофель и капусту.
4. Через 10 минут добавьте зажарку, варите еще 5–7 минут.
5. В конце добавьте чеснок и зелень.

2. Гречневая каша с грибами

Сытный и ароматный гарнир, который отлично подойдет к любому приему пищи.

Ингредиенты:

• Гречка – 1 стакан
• Грибы (шампиньоны или лесные) – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите гречку в подсоленной воде.
2. Обжарьте лук, морковь и грибы.
3. Смешайте с готовой гречкой, прогрейте 2–3 минуты.

3. Овощное рагу

Простое, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок, зелень
• Специи, растительное масло

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи кубиками.
2. Обжарьте лук и морковь, затем добавьте остальные овощи.
3. Тушите под крышкой 15–20 минут.
4. Добавьте чеснок, зелень и специи.

4. Паста с овощами

Легкое и вкусное блюдо, которое понравится всем.

Ингредиенты:

• Спагетти (постные) – 250 г
• Томаты – 2 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите пасту.
2. Обжарьте овощи и чеснок.
3. Смешайте с макаронами, добавьте зелень.

5. Голубцы с грибами и рисом

Альтернатива классическим голубцам без мяса.

Ингредиенты:

• Капустные листья – 10 шт.
• Рис – 1 стакан
• Грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Отварите капустные листья.
2. Начинку приготовьте из риса, обжаренных грибов, лука и моркови.
3. Заверните в капустные листья, тушите с томатной пастой 20 минут.

6. Суп-пюре из чечевицы

Нежный и питательный постный суп.

Ингредиенты:

• Красная чечевица – 1 стакан
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Специи, растительное масло

Приготовление:

1. Отварите чечевицу до мягкости.
2. Обжарьте лук и морковь, добавьте томатную пасту.
3. Смешайте с чечевицей, пюрируйте.

7. Картофельные драники

Хрустящие и аппетитные.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Натрите картофель и лук.
2. Добавьте муку, соль, перец.
3. Жарьте на растительном масле.

8. Тушеная капуста

Легкое и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Капуста – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Обжарьте лук и морковь.
2. Добавьте капусту и тушите 20 минут.
3. Добавьте томатную пасту, специи.

9. Овсяное печенье

Полезный и вкусный десерт.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Банан – 1 шт.
• Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Разомните банан, смешайте с хлопьями и медом.
2. Выложите на противень, запекайте 15 минут при 180°C.

10. Постные оладьи на минеральной воде

Воздушные и вкусные.

Ингредиенты:

• Мука – 1 стакан
• Минеральная вода – 1 стакан
• Сахар – 1 ст.л. л.

Приготовление:

1. Смешайте ингредиенты.
2. Жарьте на разогретой сковороде.

Заключение

Постное питание может быть не только полезным, но и вкусным! Эти 10 рецептов помогут вам разнообразить рацион во время поста. Попробуйте и наслаждайтесь полезной и вкусной едой! 😊